Glossaire
1001 Dictons d'Estomac (Bibliographie) : Recueil de mille et un proverbes et dictons de badilim concernant la nourriture, rassemblés par Galenas Waka Ranan.
3000 Pensées de Maîtres et de Disciples (Bibliographie) : Recueil de trois mille paroles recueillies par Kan-Olirag auprès de prêtres et d'apprentis.
39ème Gourmand : Voir L'Hostellerie du Phare.